Производство

В 1997 году компания «Русский бисквит» вдохнула новую жизнь в Череповецкую кондитерскую фабрику: европейский подход к бизнесу и производственному процессу помог вывести предприятие на новый уровень развития. Сегодня фабрика входит в число крупнейших производителей бисквитных изделий в России, а с 2006 года на ней производится и шоколад.

Стратегия компании, требующая постоянного развития и совершенствования производства, позволила превратить производственную площадку в Череповце в предприятие мирового уровня. На данный момент фабрика оснащена новейшим современным оборудованием производства фирм-лидеров по выпуску кондитерской техники. Автоматизированные наукоемкие линии позволили уменьшить количество обслуживающего персонала и, таким образом, свести к минимум так называемый человеческий фактор. Производственный процесс отлажен до последнего винтика и проходит, как говорится, без сучка, без задоринки – точность и четкость в работе является одним из основополагающих принципов компании.

Все время существования компании на предприятии велся постоянный процесс модернизации, который позволил специалистам воплотить в жизнь все самые смелые кондитерские фантазии. Коллективу компании удалось гармонично совместить высокие технологии производства и исконно русские традиции, благодаря чему вся выпечка компании отличается не только безупречным качеством, но и поистине «домашним» вкусом.

На данный момент на фабрике производится:

 - 24 вида рулетов массой от 175 до 300 г, а также мини-рулеты с классическими и оригинальными вкусами, с джемовыми и кремовыми начинками, с глазурью и декором. Все рецепты разработаны высокопрофессиональными технологами компании с использованием российских и мировых традиций сладкой выпечки – рулеты компании стали настоящими «хитами» продаж. Рулеты ТМ «Русский бисквит» не раз становились лауреатами престижных выставок и конкурсов, таких как World Food, «Продэкспо», «100 лучших товаров России».

- 8 видов кексов с джемовыми начинками, с орехами и изюмом. Примечательно, что автоматизированная линия по производству кексов, введенная в эксплуатацию в 2000 году, стала первым подобным оборудованием в России. Став первооткрывателем в этой области, компания «Русский бисквит» сумела создать продукт, который высоко оценили не только конечные потребители, но и эксперты рынка: кексы предприятия стали лауреатом программы «100 лучших товаров России» и выставки «Продэкспо», а в сегменте кексов кондитерского рынка, компания заняла лидирующую позицию.

- 7 видов мини-кексов с фруктовыми и кремовыми начинками. Модный на сегодняшний день формат сделал эту продукцию популярной и востребованной: такие продукты — идеальный вариант для перекуса в офисе, на прогулке, или в поездке. Мини-кексы заслужили престижные награды «100 лучших товаров России», конкурса «Гурман» и выставки «Продэкспо».

- 11 видов вафельных тортов в самых различных вариациях: с глазурью, в обсыпках и т.д. Классическое лакомство, излюбленный продукт россиян специалистам фабрики удалось довести до совершенства: улучшенные рецептуры принесли тортам от «Русского бисквита» заслуженное признание потребителей. Продукция удостоилась наград выставок World Food и «100 лучших товаров России».

- Коржи для самостоятельного изготовления тортов. За совсем короткий срок работы – линия по производству коржей была введена в эксплуатацию в 2003 году – спрос на эту продукцию превысил ожидания, и уже через два года мощности пришлось нарастить. Нежные и ароматные коржи от «Русского бисквита» пользуются большой популярностью у хозяек по всей стране.